| 引言 / Introduction

  • 我国乡村旅游发展势头强劲、前景广阔,乡村旅游数据方面,2024年前三季度,全国乡村旅游接待人数为22.48亿,同比增加15.5%;接待总收入为1.32万亿,同比增加9.8%。在美丽乡村建设方面,截至2024年6月,我国已累计建设180个全国休闲农业重点县和1953个中国美丽休闲乡村。

    如今,短途出游的乡村旅游不仅是一种旅游方式,更是一种追求宁静与自由的生活态度,逐渐成为大众休闲旅游的热门需求和文旅开发的重要发展模式。乡村旅游展现出蓬勃生机和无限潜力。

  • 乡村旅游发展

| 乡村度假概况 / Country holiday overview

CONCEPT   概念

  • 乡村度假概况
  • 1、乡村旅游

    乡村旅游是指以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物,依托农村区域的优美景观、自然环境、建筑和文化等资源,在传统农村休闲游和农业体验游的基础上,拓展开发会务度假、休闲娱乐等项目的新兴旅游方式

    2、乡村度假

    乡村度假是基于乡村田园生活,利用乡村独特的自然环境、田园景观、生产经营形态、民俗文化风情、农舍村落等资源,为游客提供一种独特的度假方式。它涵盖了观光农业和休闲农业的各种要素,包括乡村田园旅游、村庄民俗休闲、村庄接待旅游等,形成度假业态多样化的结构

    乡村度假是乡村旅游发展的新阶段,经历了从观光农业到休闲农业再到乡村度假的演变过程,更强调身心的放松和休息,强调对自然环境及人文环境的体验与享受

特征TRAIT

  • 综合性

    乡村度假是融合农业、文化和旅游等多个领域的一个多功能、复合型的旅游综合体,涵盖农业生产活动,融入乡村文化的深度体验,配备完善的休闲度假设施,旨在提供一个全方位的乡村休闲体验

    生态性

    乡村度假强调利用乡村的自然生态环境优势,如清新的空气、优质的水源、宁静的田园氛围等,满足游客对自然的向往的需求,提供放松身心、缓解压力的度假体验

    文化性

    乡村度假致力于保护和传承当地的民俗文化,如节日庆典、民间艺术、手工艺制作、农家生活与劳作等,让游客深度体验乡村文化的魅力

    可持续性

    乡村度假为游客提供休闲旅游度假服务,带动了当地经济的发展,促进乡村文化、农业和旅游的融合,推动了乡村旅游的持续发展

  • 乡村旅游发展特征

发展类型DEVELOPMENT TYPE

  • 生态资源
    1、以生态资源、农业资源为核心优势

    主要包括观光农业、农事体验旅游两种,将乡村的农业景观、自然生态景观转换为乡村旅游资源的模式,主要提供观光休闲服务。

    观光农业:是指广泛利用城市郊区的空间、农业的自然资源和乡村民俗风情及乡村文化等条件,通过合理规划、设计、施工,建立具有农业生产、生态、生活于一体的农业区域,为游客提供农业休闲观光体验,包括‌农业观光园、观光农业、观光牧业、观光渔业、观光副业等具体形式。

    农事体验旅游:是一种让游客亲身参与农业生产活动的旅游形式,深入了解农产品的生产过程,体验种植、收获、加工等各个环节。包括稻田插秧体验、农产品加工体验(如制作果酱、酿酒)等

  • 文化资源
    2、以文化资源为核心

    主要包括民俗文化旅游和文化遗产旅游两种,在乡村旅游中,以其文化资源为旅游核心资源,充分挖掘与传播乡村的历史遗迹、民俗文化、传统工艺等方式,将其转化为乡村旅游的产品和服务。

    民俗文化旅游:以某个地区的民俗文化为主题进行旅游活动,主要包括体验当地的生活文化、婚姻家庭和人生礼仪文化、口头传承文化、民间歌舞娱乐文化、节日文化、信仰文化等。如云南的泼水节、内蒙古的那达慕大会等。

    文化遗产旅游:以古建筑、古村落等文化遗产为依托,将丰富的人文古迹、乡村风光与传统非遗技艺深度融合的旅游。比如参观安徽的西递宏村古民居建筑风格、了解徽派文化

  • 综合型融合
    3、综合型融合

    包括乡村旅游度假区模式、田园综合体模式、小镇或整村开发模式、共享农庄模式四种。通过整合乡村农业、民宿文化等资源,形成集特色农产品、农家餐饮、特色住宿于一体的旅游供给,推动乡村旅游的多元化和深度发展,是推动乡村旅游发展的重要形式。

| 乡村度假模式 / Rural vacation mode

Rural tourism resort model
乡村旅游度假区模式 |

乡村旅游度假区模式是一种以乡村自然风光、生态环境和民俗文化为依托,注重旅游度假功能开发的旅游发展模式。旨在打造具有度假功能的旅游区域,通过提供具有乡村特色的高品质住宿、餐饮、休闲娱乐等综合服务设施,满足游客对于乡村休闲度假的需求

乡村文化特色鲜明
乡村文化特色鲜明

乡村旅游度假区模式强调乡村的文化和地方特色,包括传统建筑、民俗风情、农耕文化等,为游客提供独特的文化体验

  • 休闲体验为主
    休闲体验为主

    乡村旅游度假区注重提供休闲和体验式的旅游活动,如农事体验、手工艺制作、乡村美食等,让游客深刻乡村生活

  • 自然环境优美
    自然环境优美

    乡村旅游度假区通常选择在自然风光优美、生态环境良好的乡村地区,以自然景观为依托,提供游客休闲度假、亲近自然的机会

  • 多功能性
    多功能性

    乡村旅游度假区通常集观光、休闲、度假、体验、教育等多种功能于一体,功能配套完善,满足不同游客的需求

  • 品牌建设
    品牌建设

    乡村旅游度假区注重品牌建设,通过打造特色品牌来吸引游客,提升知名度和竞争力

模式发展现状Current Situation Of Model Development

乡村旅游度假区模式的发展现状呈现出多元化和特色化的趋势,市场规模持续扩大,并且得到了国家政策的大力支持。其中莫干山国际旅游度假区,发展出了以裸心谷、裸心堡为代表的莫干山镇“洋家乐”,带动全镇直接就业人员5000余人,带动青年返乡创业3000余人,每年为村民增收超5亿元

直接就业人员

青年返乡创业

村民增收

案例研究——乌村Case Study

案例研究——乌村

Rural tourism resort model
田园综合体模式 |

田园综合体是一种集现代农业、休闲旅游和田园社区为一体的乡村综合发展模式,旨在通过旅游助力农业发展,促进一二三产业融合,实现可持续发展。田园综合体是当前乡村发展创新突破的思维模式,强调综合化发展产业和跨越化利用农村资产

三产融合
三产融合

田园综合体模式强调第一、第二、第三产业的深度融合,通过拓展农业功能,将农业从第一产业向第二、三产业延伸,实现产业链的延伸和价值链的提升,共同助推综合体发展

以旅游为先导
以旅游为先导

乡村旅游度假区注重提供休闲和体验式的旅游活动,如农事体验、手工艺制作、乡村美食等,让游客深刻乡村生活

集约配置乡村资源
集约配置乡村资源

对当地农村资源禀赋和乡村传统文化等系统梳理,实现资源的有效利用和生产要素最大利用化组合分配

以产业为核心,功能分区全面
以产业为核心,功能分区全面

田园综合体应包含农、林、教、渔、加工、制造、餐饮、酒店等多个行业,形成一个三产融合体和城乡复合体。其主要功能分区包括农业生产区、农业景观区、现代农业产业园区、生活居住区、农业科普教育及农事体验区、乡镇休闲及乡村度假区、产城一体服务配套区、衍生产业区等

生态保护理念
生态保护理念

田园综合体注重生态保护,坚持宜居、宜业、宜游,生产、生活、生态——“三生”统筹,构建一个完整的生态循环链

城乡统筹目标
城乡统筹目标

田园综合体的本质是解决“三农问题”,通过吸引城市资源,合理利用现有资源,为萧条的乡村带来新的生机与活力,达到城乡统筹一体化

模式发展现状Current Situation Of Model Development

近年来,田园综合体项目数量不断增多,规模逐渐扩大,形成了一批具有区域影响力和品牌效应的优质项目,逐渐成为推动农村一二三产业融合发展的重要载体,为乡村振兴提供了新的路径,展现出广阔的发展前景。目前,国内比较成熟的田园综合体包括:田园文创综合体、田园农旅综合体、田园康养综合体等

案例研究——日本MOKUMOKU农场Case Study

案例研究——日本MOKUMOKU农场

Rural tourism resort model
小镇或整村开发模式 |

以整个乡村为开发单元,将乡村的自然风光、人文历史、民俗风情等资源进行全面整合,盘活乡村的闲置房屋、农用地、空闲地等空间,通过合理的规划建设,结合创意设计、产业融合等手段,丰富乡村度假的业态、打造独具特色的乡村产品

  • 资源整合与同步运营
    资源整合与同步运营

    小镇或整村开发模式强调村域产业和村域资产的同步开发及运营,包括村域产业(产品)的运营和村域资产的整合、开发、管理服务

  • 个性化与差异化
    个性化与差异化

    根据不同村镇的地理环境、产业特色和闲置建筑、地块的情况,制定不同的小镇或整村运营的商业开发模式,如研学基地、自然学校、乡村图书馆、民宿、农家乐等业态

  • 政策支持与政府引导
    政策支持与政府引导

    小镇或整村开发模式往往得到当地政府的大力支持与政策引导,政府出台优惠政策,引进有实力的企业进行开发

  • 社会资本与农民就业双赢
    社会资本与农民就业双赢

    小镇或整村开发模式鼓励村民参与旅游开发经营决策和利益分配,优先考虑本地居民和返乡居民就业,通过农民培训提升技能,带动就业,激活乡村经济

模式发展现状Current Situation Of Model Development

经过多年的发展,我国目前小镇或整村开发模式根据乡村的自然资源、地理位置、文化背景,以及市场需求、政策导向及可持续发展理念,主要分为能人带动型、政府推动型、企业建设型、公益助力型、混合发展型五大经营模式

案例研究——袁家村Case Study

案例研究——袁家村

Rural tourism resort model
共享农庄模式 |

共享农庄指把农村闲置住房进行个性化改造,形成一房一院一地,并根据需求改造为市民田园生活、度假养生等多种模式,再通过互联网对外出租,是一种将农庄的闲置资源与城市需求之间进行最大化、最优化的重新匹配的模式

  • 激活闲置资源,平衡城乡需求
    激活闲置资源,平衡城乡需求

    充分利用和平衡乡村闲置资源与消费者需求,激活农村土地、住宅等各种闲置资源,实现闲置资源的社会共享,创造乡村旅游新模式

  • 创新性经营模式
    创新性经营模式

    共享农庄模式迎合了共享经济的发展趋势,为乡村旅游提供了新的发展思路,探索出一条新出路

  • 农民充分参与和受益
    农民充分参与和受益

    享农庄模式让农民充分参与和受益,体现了农民意志,保障了当地农民的利益

  • 资源共享,高效配置
    资源共享,高效配置

    通过将乡村资源(土地、设备、劳动力等)进行有效整合、设计、改造、优化等方式,充分利用农村土地、房屋等闲置资源,实现资源的高效利用。这种模式不仅能够降低生产成本,提高经济效益,还能够促进农业生产的可持续发展

模式发展现状Current Situation Of Model Development

共享农庄作为新型农业经营模式的代表之一,得到了政府的支持、政策的扶持,吸引了众多企业参与,市场竞争逐渐激烈,但共享农庄市场未来发展趋势向好。其中,近年来,海南采取政府支持、企业和合作社投资、农民深度参与、多方共赢的共享经济商业模式发展共享农庄,2023年,海南全省共享农庄营业收入达到14.1亿元,接待人数超700万人次,带动农户4.49万户,带动农民固定就业11.5万人次
2023

案例研究——嘉禾共享农庄Case Study

案例研究——嘉禾共享农庄

| 乡村度假开发指引 / Guidelines for rural holiday development

开发流程Development Process

1.考察
2.规划设计

(概念设计、详细规划)

3.环境影响评估
4.项目报批
8.正式开业及后期运营管理
7.试运营及调试
6.施工建造

(土建、景观、配套等)

5.资金筹集

开发要点Development Key Points

1
规划引领与区域布局

优化乡村旅游区域整体布局:推动旅游产品和市场相对成熟的区域、交通干线和A级景区周边的地区深化开展乡村旅游

促进乡村旅游区域协同发展:加强东、中西部旅游协作,促进旅游者和市场要素流动,形成互为客源、互为市场、互动发展的良好局面

2
完善基础设施与公共服务

提升乡村旅游基础设施:结合美丽乡村建设、新型城镇化建设、移民搬迁等工作,实施乡村绿化、美化、亮化工程,提升乡村景观,改善乡村旅游环境加快交通干道、重点旅游景区到乡村旅游地的道路交通建设:提升乡村旅游的可进入性

3
盘活闲置资源

闲置资产流转:闲置资产流转是获取乡村土地、房屋等资源的主要途径,是促进城乡要素流动的有效手段

4
五大基本开发原则

特色鲜明:保持地域、产业、生态、风貌特色,多用地方材料、符号,体现地域特色

文脉鲜活:保持乡土文化的原生性、鲜活性,提炼元素,文化传承,品质提升,重塑精神

5
生活居住区与农业体验区

生活居住区:规划适宜当地农民社区化居住生活、产业工人聚集居住生活、外来休闲旅游居住生活等3类人口相对集中的居住生活区域

农业科普教育及农事体验区:利用农业生产基地及相关设施、空间等规划打造及农业科普教育与休闲务农体验为一体的活动区域

6
乡村休闲度假区

创意农业休闲片区:主要利用乡村的山地、森林、溪流、水库、湖泊、湿地、居民点及乡村文化等,开展各种各样的户外活动及娱乐活动

7
产城一体服务配套区

规划建设基础设施及公共服务设施:服务于居住区内的居民、村民对医疗、教育、卫生、生产生活、休闲等基本生活需求,以及农业、加工业、旅游休闲、商贸物流、乡村金融等产业发展需求

8
衍生产业区

乡村新型产业、高级发展模式试点区:在关注农业基础、关注农民利益的基础上,发展衍生特色产业,延伸产业链,打造多元产业融合

9
运营管理

塑造度假品牌:运营管理过程中,有意识地进行度假品牌培育和塑造,力求以成功特色的项目开发,打造乡村旅游度假品牌

充分调动农民积极性:让农民充分参与其中,优先考虑本地现有居民以及返乡居民就业,并积极组织农民培训,调动农民的积极性

开发要点
开发要点
开发要点

| 乡村度假产品打造 / Rural holiday products

近年来,乡村度假转变为短期或长期的休闲度假,可分为温泉度假、山地度假、海滨度假、娱乐度假、康养度假等。乡村度假的新品牌、新模式层出不穷,国家农业公园、休闲农场/休闲牧场、乡村营地/运动公园/乡村公园、乡村庄园/酒店/会所、乡村博物馆/艺术村、市民农园等乡村度假业态越来越受到游客的青睐。如何打造出因地制宜并结合时代需求的乡村度假产品,创新性重组、叠加乡村旅游资源,提高出乡村度假的吸引力,成为了乡村度假开发的一大重点

(一)酒店度假类

  • 民宿
    民宿
  • 特色酒店
    特色酒店
  • 度假庄园
    度假庄园
  • 营地
    营地

(二)公园休闲类

  • 露营公园
    露营公园
  • 农业公园
    农业公园
  • 乡村俱乐部
    乡村俱乐部
  • 休闲农场
    休闲农场

(三)文化艺术类

  • 乡村文化馆/历史馆
    乡村文化馆/历史馆
  • 乡村文创体验店
    乡村文创体验店
  • 传统工艺体验坊
    传统工艺体验坊
  • 农耕博物馆
    农耕博物馆

(四)农业生产类

  • 农业观光园
    农业观光园
  • 农产品加工厂
    农产品加工厂
  • 农业种植园
    农业种植园

(五)运动康养类

  • 康养运动中心
    康养运动中心
  • 乡村运动大集
    乡村运动大集
  • 户外运动基地
    户外运动基地
  • 乡村拓展基(营)地
    乡村拓展基(营)地

| 海森实践 / HAISEN CASE